Tato osmá část normy určuje metodu stanovení sorbitolu v cukrářských výrobcích. Všeobecná ustanovení jsou uvedena v ČSN 56 0130-1. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Rozsah použití, kapitolu 3 - Definice, kapitolu 4 - Podstata metody, kapitolu 5 - Chemikálie, kapitolu 6 - Přístroje a pomůcky, kapitolu 7 - Vzorkování, kapitolu 8 - Pracovní postup a kapitolu 9 - Vyjádření výsledků. Podstata metody a postup při provádění normalizované zkoušky je ( podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0130-8 byla vydána v září 1995.
Označení | ČSN 56 0130-8 (560130) |
---|---|
Katalogové číslo | 18280 |
Cena | 125 Kč125 |
Datum schválení | 1. 9. 1995 |
Datum účinnosti | 1. 10. 1995 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 8 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963182803 |
Norma byla zrušena k | 1. 7. 2006 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN 56 0130 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků
ČSN 56 0130-1 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 1: Všeobecná ustanovení
ČSN 56 0130-2 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 2: Vzorkování
ČSN 56 0130-3 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 3: Stanovení vody
ČSN 56 0130-4 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 4: Stanovení popela a jeho podílu nerozpustného v kyselině
ČSN 56 0130-5 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 5: Stanovení cukrů
ČSN 56 0130-6 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 6: Stanovení tuku
ČSN 56 0130-7 (560130)
Metody zkoušení cukrářských výrobků. Část 7: Stanovení titrovatelných kyselin