Senzorické zkoušení piva zahrnuje zkoušky olfaktické a degustační, jimiž se zjišťují organoleptické vlastnosti piva. Součástí této normy nejsou speciální zkoušky, jako např. párová nebo trojúhelníková zkouška, pořadové testy atd.
Označení | ČSN 56 0186-2 (560186) |
---|---|
Katalogové číslo | 89719 |
Cena | 125 Kč125 |
Datum schválení | 1. 12. 2011 |
Datum účinnosti | 1. 1. 2012 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 8 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963897196 |
Tato norma nahradila | ČSN 56 0186-2 (560186) z listopadu 1981 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN 56 0186-10 (560186)
Metody zkoušení piva - Část 10: Stanovení hořkosti
ČSN 56 0186-11 (560186)
Metody zkoušení piva. Stanovení cukrů
ČSN 56 0186-12 (560186)
Metody zkoušení piva - Část 12: Stanovení celkového dusíku
ČSN 56 0186-14 (560186)
Metody zkoušení piva. Stanovení objemu ve spotřebitelském obalu
ČSN 56 0186-15 (560186)
Metody zkoušení piva - Část 15: Stanovení biacetylu a ostatních vicinálních diketonů
ČSN 56 0186-4 (560186)
Metody zkoušení piva - Část 4: Stanovení zákalu
ČSN 56 0186-5 (560186)
Metody zkoušení piva. Stanovení alkoholu
ČSN 56 0186-6 (560186)
Metody zkoušení piva. Stanovení skutečného extraktu a výpočet konvenčního extraktu původní mladiny
ČSN 56 0186-7 (560186)
Metody zkoušení piva. Stanovení pH
ČSN 56 0186-8 (560186)
Metody zkoušení piva - Část 8: Stanovení barvy piva