Tato jedenáctá část normy platí pro stanovení obsahu oxidu siřičitého v bílém a surovém cukru. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Podstata zkoušky, kapitolu 3 - Přístroje a pomůcky, kapitolu 4 - Chemikálie a činidla, kapitolu 5 - Odběr vzorků, kapitolu 6 - Příprava ke zkoušce, kapitolu 7 - Postup zkoušky, kapitolu 8 - Vyjádření výsledků a kapitolu 9 - Protokol o zkoušce. Podstata metody a postup při provádění normalizované zkoušky je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0160-11 byla vydána v září 1994. Nahradila čl. 49 ČSN 56 0160 - Metody zkoušení cukrovarských výrobků z 12.10.1971.
Označení | ČSN 56 0160-11 (560160) |
---|---|
Katalogové číslo | 16910 |
Cena | 65 Kč65 |
Datum schválení | 1. 9. 1994 |
Datum účinnosti | 1. 10. 1994 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 4 strany formátu A4 |
EAN kód | 8590963169101 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN 56 0160 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků
ČSN 56 0160-1 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Část 1: Vzorkování
ČSN 56 0160-10 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Stanovení ferropříměsí
ČSN 56 0160-16 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Část 16: Stanovení nerozpustných látek
ČSN 56 0160-17 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Část 17: Stanovení obsahu sušiny (A. Metoda sušení za sníženého tlaku, B. Refraktometrická metoda)
ČSN 56 0160-18 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Část 18: Stanovení glukózového ekvivalentu (Metoda podle Lanea a Eynona s konstantním titrem)
ČSN 56 0160-3 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení ztráty hmotnosti sušením
ČSN 56 0160-4 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Stanovení pH potenciometricky
ČSN 56 0160-5 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení sacharózy polarizací
ČSN 56 0160-6 (560160)
Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Část 6: Stanovení popela