Čl.2.1, 2.2, 2.4, 3.1, 3.2 a 4 této normy jsou podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazné v rozsahu působnosti Ministerstva zemědělství České republiky na základě jeho požadavku. ČSN 46 1100 se skládá z těchto částí: Část 1 dosud nevydána, Část 2 Pšenice potravinářská, Část 3 Pšenice tvrdá, část 4 Žito, Část 5 Ječmen sladovnický, Část 6 Ječmen potravinářský, Část 7 Oves potravinářský, Část 8 Kukuřice potravinářská. Tato čtvrtá část normy stanoví podmínky pro veškeré dodávky žita (Secale cereale L.) určené ke zpracování na potravinářské výrobky. Neplatí pro žitovec (tritikale) a pro osivo. Významné jsou zezávazněné čl. kapitoly 2 - Technické požadavky a to pokud jde o příměsi a nečistoty. Čl.2.1 stanoví, co se považuje za příměs. Čl.2.2 pak stanovuje, co se považuje za nečistoty. Dále jsou zezávazněny v kap. 3 - Zdravotní nezávadnost. Čl.3.1, který stanoví: "Kromě požadavků stanovených v této normě musí žito odpovídat požadavkům stanoveným v ČSN 46 1010." Dále je závazný čl.3.2, který stanoví: "Žito musí být zdravé, vyzrálé, bez cizích pachů a škůdců. Nesmí obsahovat zrna naplesnivělá a plesnivá. ČSN 46 1100-4 byla vydána v dubnu 1994. Nahradila ČSN 46 1111 z 27.12.1983.
Označení | ČSN 46 1100-4 (461100) |
---|---|
Katalogové číslo | 16076 |
Cena | 65 Kč65 |
Datum schválení | 1. 4. 1994 |
Datum účinnosti | 1. 5. 1994 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 4 strany |
EAN kód | 8590963160764 |
Norma byla zrušena k | 1. 7. 2002 |
a nahrazena | ČSN 46 1100-4 (461100) |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN 46 1100-1 (461100)
Obilí potravinářské - Část 1: Společná ustanovení
ČSN 46 1100-2 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 2: Pšenice potravinářská
ČSN 46 1100-3 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 3: Pšenice tvrdá (Triticum durum)
ČSN 46 1100-5 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 5: Ječmen sladovnický
ČSN 46 1100-7 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 7: Oves potravinářský
ČSN 46 1100-8 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 8: Kukuřice potravinářská pro mlýnské zpracování