ČSN 46 1100-2 (461100) Aktuální vydání
Obiloviny potravinářské - Část 2: Pšenice potravinářská
Anotace obsahu normy
Tato norma stanovuje požadavky pro zrno pšenice jako zemědělského výrobku určeného k mlýnskému zpracování. Za pšenici potravinářskou se považují zralé obilky pšenice obecné odrůd, které jsou registrovány podle jejich odpovídající pekárenské nebo pečivárenské jakosti. Požadavky na jakost jsou přizpůsobeny podmínkám stanoveným pro jakost pšenice Komisí Evropského společenství formou Nařízení Komise (ES) č. 824/2000 ze dne 19. dubna 2000. Norma stanoví požadavky na organoleptické vlastnosti pšeničného zrna, jeho zdravotní nezávadnost a fyzikální i chemické vlastnosti odděleně pro pšenici pekárenskou a pšenici pečivárenskou. Norma charakterizuje jednotlivé druhy příměsí a nečistot v pšenici potravinářské.
| Označení | ČSN 46 1100-2 (461100) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 61741 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 5. 2001 |
| Datum účinnosti | 1. 7. 2002 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963617411 |
| Tato norma nahradila | ČSN 46 1100-2 (461100) z dubna 1994 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
S touto normou zákazníci nejvíce kupují
ČSN 46 1100-1 (461100)
Obilí potravinářské - Část 1: Společná ustanovení
ČSN 46 1100-4 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 4: Žito
ČSN 46 1100-7 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 7: Oves potravinářský
ČSN 46 1100-5 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 5: Ječmen sladovnický
ČSN 46 1100-3 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 3: Pšenice tvrdá (Triticum durum)
Další příbuzné normy
ČSN 46 1100-1 (461100)
Obilí potravinářské - Část 1: Společná ustanovení
ČSN 46 1100-3 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 3: Pšenice tvrdá (Triticum durum)
ČSN 46 1100-4 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 4: Žito
ČSN 46 1100-5 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 5: Ječmen sladovnický
ČSN 46 1100-7 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 7: Oves potravinářský
ČSN 46 1100-8 (461100)
Obiloviny potravinářské - Část 8: Kukuřice potravinářská pro mlýnské zpracování
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 461100-2
- ČSN 46 11 00-2