ČSN 46 1100-1 (461100)

Anotace obsahu normy

ČSN 46 1100 se skládá z těchto částí: Část 1: Společná ustanovení, Část 2: Pšenice potravinářská, Část 3: Pšenice tvrdá, Část 4: Žito, Část 5: Ječmen sladovnický, Část 6: Ječmen potravinářský, Část 7: Oves potravinářský a Část 8: Kukuřice potravinářská. Tato první část normy stanoví požadavky pro jakost, kontrolu a dodávání obilovin určených jako surovina na výrobky pro lidskou výživu, za které se zejména považují zrna: a) pšenice obecné (Triticum aestivum L), b) pšenice tvrdé ( Triticum durum Desf.), c) žita (Secale cereale L.), d) žitovce (Triticosecale Wittm.), e) ječmene (Hordeum vulgare L.), f) ovsa (Avena sativa L.) včetně var. ovsa nahého - bezpluchého (Avena nuda), g) kukuřice mimo odrůdy pukancové a cukrové (Zea mays L.) , h) prosa setého (Panicum milaceum L.), i) pohanky střelovité (Fagopyrum asculentum Moench). Neplatí pro ostatní obiloviny a osivo. Čl.4.2 obsahuje maximální obsahy přimíšenin a nečistot. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Normativní odkazy, kapitolu 3 - Termíny a definice, kapitolu 4 - Technické požadavky, kapitolu 5 - Metody zkoušení, kapitolu 6 - Dodávání a balení, kapitolu 7 - Doprava a kapitolu 8 - Skladování. ČSN 46 1100-1 byla vydána v srpnu 1998. Nahradila ustanovení ČSN 46 1010 z 11.1.1985, která se vztahují k obilí potravinářskému.