Tato mezinárodní norma definuje výrazy vztahující se k senzorické analýze. Norma je použitelná ve všech oborech týkajících se hodnocení výrobku s použitím smyslů.
Označení | ČSN EN ISO 5492 (560030) |
---|---|
Katalogové číslo | 84834 |
Cena | 550 Kč550 |
Datum schválení | 1. 12. 2009 |
Datum účinnosti | 1. 1. 2010 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 52 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963848341 |
Změny a opravy | A1 5.21t |
Tato norma nahradila | ČSN ISO 5492 (560030) z března 1999 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN ISO 5496 (560031)
Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozlišování pachů
ČSN ISO 3972 (560039)
Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti