Vánoční provoz a PF 2025
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce ve čtvrtek 19. prosince. Objednávky došlé po 11. hodině 19. prosince odešleme až 2. ledna 2025.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2025.
ČSN EN ISO 5495 (560032) Aktuální vydání
Senzorická analýza - Metodologie - Párová porovnávací zkouška
Anotace obsahu normy
Tato mezinárodní norma popisuje postup pro určení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl nebo podobnost mezi vzorky dvou výrobků, týkající se intenzity senzorických vlastností. Na tuto zkoušku je někdy odkazováno jako na přímý rozdílový test nebo 2-AFC test (Alternative Forced Choice, alternativní nucená volba). Ve skutečnosti párová porovnávací zkouška je výběrový test mezi dvěma možnostmi. Metoda je použitelná pokud existuje rozdíl v jedné nebo několika vlastnostech, což znamená, že s její pomocí lze určit, zda existují vnímatelné rozdíly týkající se dané vlastnosti a specifikovat směr rozdílu, ale nevypovídá o velikosti těchto rozdílů.
| Označení | ČSN EN ISO 5495 (560032) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 84069 |
| Cena | 340 Kč340 |
| Datum schválení | 1. 9. 2009 |
| Datum účinnosti | 1. 10. 2009 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 24 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963840697 |
| Změny a opravy | A1 9.16t |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 5495 (560032) z ledna 2008 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
S touto normou zákazníci nejvíce kupují
ČSN ISO 4121 (560052)
Senzorická analýza - Obecné pokyny pro použití kvantitativních odpovědních stupnic
ČSN ISO 5496 (560031)
Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozlišování pachů
ČSN ISO 8587 (560033)
Senzorická analýza - Metodologie - Pořadová zkouška
ČSN ISO 3972 (560039)
Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti