ČSN EN 1528-4 (560016)

Anotace obsahu normy

Norma je českou verzí evropské normy EN 1528-4:1996. Evropská norma EN 1528-4:1996 má status české technické normy. Tato evropská norma se skládá z následujících částí: Část 1 - Všeobecně, Část 2 - Extrakce tuku, pesticidů a PCB a stanovení obsahu tuku, Část 3 - Metody přečišťování, Část 4 - Stanovení, konfirmační zkoušky, různé. Tato čtvrtá část normy specifikuje některé doporučené metody stanovení reziduí pesticidů a polychlorovaných bifenylů (PCB) v potravinách s vysokým obsahem tuku a dále přináší konfirmační testy a výčet čisticích postupů pro odstranění přebytečných lipidů při analýze potravin, obsahujících velké množství tuku. Norma dále obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 2 - Normativní odkazy, kapitolu 3 - Obecně, kapitolu 4 - Stanovení, kapitolu 5 - Konfirmační zkoušky, kapitolu 6 - Dodatečný čisticí postup pro velká množství tuků s využitím Calflo E a konečně informativní přílohy A a B. Norma tedy obsahuje základní postupy pro stanovení některých kontaminantů potravin významných pro hygienu výživy. ČSN EN 1528-4 (56 0016) byla vydána v únoru 1998.