ČSN 57 0105-3 (570105) Zrušená norma
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných. Stanovení obsahu sušiny a vody
Podívejte se na její náhrady.
Anotace obsahu normy
Touto normou se zavádí ST SEV 735-77 jako ČSN, jíž se pro potřeby tehdejší ČSSR (ČSFR), resp. ČR doplnil 1 článek. Norma se vztahuje na neslazené zahuštěné mléko a sušené mléko a určuje metodu stanovení obsahu sušiny v neslazeném zahuštěném mléce a metodu stanovení vody v sušeném mléce. (Tato metoda je rozhodčí.) Normalizované metody jsou podrobně popsány. Norma tedy také stanovuje sledování (zjišťování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 57 0105 část 3 byla schválena 31.8.1978 a nabyla účinnosti od 1.1.1981. Nahradila částečně čl. 18 ČSN 57 0105 z 22.5.1964.
"Změnou 1)-2/1998", vydanou v únoru 1997 se s účinností od 1.3.1998 tato metoda nevztahuje na slazené mléko. Nyní ČSN ISO 6734 ( 57 0731).
| Označení | ČSN 57 0105-3 (570105) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 4517 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 31. 8. 1978 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 1981 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A5 |
| EAN kód | 8590963045177 |
| Změny a opravy | Z1 2.98t |
| Norma byla zrušena k | 1. 2. 2003 |
| a nahrazena | ČSN 57 0105-13 (570105), ČSN 57 0105-3 (570105) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN 57 0105 (570105)
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných
ČSN 57 0105-11 (570105)
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných - Část 11: Stanovení fosfatázové aktivity v sušeném mléce
ČSN 57 0105-13 (570105)
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných - Část 13: Stanovení obsahu vody v sušeném mléce
ČSN 57 0105-2 (570105)
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných - Část 2: Odběr vzorků
ČSN 57 0105-4 (570105)
Metody zkoušení mléčných výrobků sušených a zahuštěných. Stanovení obsahu tuku
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 570105-3
- ČSN 57 01 05-3