ČSN 56 0187-2 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 2: Ostatní metody zkoušení sladu
Anotace obsahu normy
Předmětem této normy jsou postupy stanovení kvalitativních znaků plzeňského sladu a speciálních sladů. Cílem těchto postupů je získat údaje, které:
- charakterizují kvalitu ječmene použitého pro výrobu sladu;
- vypovídají o vhodnosti použité technologie výroby sladu;
- informují o kvalitě zkoušeného sladu;
- s určitou mírou pravděpodobnosti předpovídají kvalitu piva vyrobeného z analyzovaného sladu.
| Označení | ČSN 56 0187-2 (560187) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 89721 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 12. 2011 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 2012 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963897219 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN 56 0187-1 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu
ČSN 56 0187-3 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 3: Zkoušení sladových výtažků
ČSN 56 0187-4 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 4: Stanovení diastatické mohutnosti sladových výtažků metodou SFA
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 560187-2
- ČSN 56 01 87-2