Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN 56 0187-1 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu
Anotace obsahu normy
Metody kontroly plzeňského sladu a speciálních sladů, náhražek sladu uvedené v této normě se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které vznikly v průběhu výroby sladu a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice piva. Znalost jejich množství, případně složení, může pomoci odhadnout např. odchylky v metabolismu ječného zrna při sladování, ovlivnění průběhu enzymové katalýzy při rmutování, úlohu těchto složek v koloidní a senzorické stabilitě piva, pěnivosti a trvanlivosti pěny.
| Označení | ČSN 56 0187-1 (560187) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 87489 |
| Cena | 350 Kč350 |
| Datum schválení | 1. 1. 2011 |
| Datum účinnosti | 1. 2. 2011 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 36 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963874890 |
| Tato norma nahradila | ČSN 56 0187 (560187) z července 1967 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN 56 0187-2 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 2: Ostatní metody zkoušení sladu
ČSN 56 0187-3 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 3: Zkoušení sladových výtažků
ČSN 56 0187-4 (560187)
Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 4: Stanovení diastatické mohutnosti sladových výtažků metodou SFA
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 560187-1
- ČSN 56 01 87-1