ČSN ISO 1841-2 (576022)
Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu chloridu - Část 2: Potenciometrická metoda
Anotace obsahu normy
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 1841-1:1996. Mezinárodní norma ISO 1841-1:1996 má status české technické normy. (ČSN) ISO 1841 má dvě části: Část 1: Volhardova metoda a Část 2: Potenciometrická metoda. Druhá část normy specifikuje metodu pro stanovení obsahu chloridů v mase a masných výrobcích, včetně drůbeže, s obsahem chloridu sodného rovným nebo větším než 0,25 % (m/m). Princip normalizované metody i postup při jejím provádění je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 1841-2 (57 6022) byla vydána v květnu 1999. Spolu s ČSN ISO 1841-1 nahradila ČSN ISO 1841 (57 0149) ze září 1994.
| Označení | ČSN ISO 1841-2 (576022) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 55746 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 5. 1999 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 1999 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963557465 |
| Tato norma nahradila | ČSN ISO 1841 (570149) z září 1994 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
S touto normou zákazníci nejvíce kupují
ČSN 57 6021 (576021)
Metody zkoušení výrobků z masa a sterilovaných pokrmů v konzervách - Stanovení obsahu vody (Referenční metoda)
ČSN ISO 1841-1 (576022)
Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu chloridu - Část 1: Volhardova metoda
Další příbuzné normy
ČSN ISO 1841-1 (576022)
Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu chloridu - Část 1: Volhardova metoda