ČSN EN 15634-1 (560671) Aktuální vydání
Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 1: Obecné zásady
(kliknutím zvětšíte)
Anotace obsahu normy
This document provides the overall framework for detection of sequences corresponding to species containing allergens using the polymerase chain reaction (PCR). It relates to the requirements for the specific amplification of target nucleic acid sequences (DNA) and for the confirmation of the identity of the amplified nucleic acid sequence.
Guidelines, minimum requirements and performance criteria laid down in European Standards are intended to ensure that comparable and reproducible results are obtained in different laboratories. This document has been established for food matrices.
This document is intended to be used in addition to EN 15842.
| Označení | ČSN EN 15634-1 (560671) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 509271 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 4. 2020 |
| Datum účinnosti | 1. 5. 2020 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
| Počet stran | 20 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135092710 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 15634-1 (560671) z února 2011 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN EN 15634-2 (560671)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 2: Celer (Apium graveolens) - Detekce specifické sekvence DNA pomocí PCR v reálném čase v tepelně opracovaných uzeninách
ČSN EN 15634-3 (560671)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 3: Lískové ořechy (Corylus avellana) - Kvalitativní detekce specifické DNA sekvence v čokoládě pomocí PCR v reálném čase
ČSN EN 15634-4 (560671)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 4: Podzemnice olejná (Arachis hypogaea) - Kvalitativní detekce specifické DNA sekvence v čokoládě pomocí PCR v reálném čase
ČSN EN 15634-5 (560671)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 5: Hořčice (Sinapis alba) a sója (Glycine max) - Kvalitativní stanovení specifické sekvence DNA pomocí PCR v reálném čase v tepelně opracovaných uzeninách