This European Standard specifies general requirements, such as ergonomic aspects in relation to ventilation of the kitchen (temperature, air aspects, moisture, noise, etc.), including a method for calculating the airflows.
This European Standard is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment is washed, cleaned and food is stored.
This European Standard is applicable to kitchen ventilation systems except those in domestic kitchens.
Unless otherwise specified, the requirements of this standard should be checked by way of inspection and/or measurement.
NOTE: Please note the possible existence of additional or alternative national regulations on installation, appliance requirements and inspection, maintenance, operation.
Označení | ČSN EN 16282-1 (127134) |
---|---|
Katalogové číslo | 503980 |
Cena | 440 Kč440 |
Datum schválení | 1. 3. 2018 |
Datum účinnosti | 1. 4. 2018 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
Počet stran | 40 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135039807 |
Norma byla zrušena k | 1. 6. 2022 |
a nahrazena | ČSN EN 16282-1 (127134) |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN 16282-2 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 2: Kuchyňské větrací zákryty - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-3 +A1 (127133)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 3: Větrací stropy - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-4 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 4: Přívodní a odvodní vyústky - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-7 +A1 (127133)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 7: Instalace a použití zabudovaných systémů pro potlačování požáru
ČSN EN 16282-5 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 5: Vzduchovod; Návrh a dimenzování
ČSN EN 16282-6 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 6: Oddělovače aerosolu; Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-8 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 8: Zařízení pro nakládání s aerosolem; Požadavky a zkoušení