This document is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment are washed and cleaned, food is stored, and food waste areas.
This document specifies requirements and gives recommendations for the configuration, installation, testing, maintenance and safety of fixed kitchen fire extinguishing systems within the design of commercial kitchens in buildings. It is applicable for fire extinguishing systems providing appliance-specific protection as well as overlapping zone protection.
This document provides the guidelines to install fixed fire extinguishing systems to protect against grease fires on the cooking appliances in the extract ventilation system. This document includes recommendations for the certification of system hardware, as well as design, installation and maintenance of the system.
| Označení | ČSN EN 16282-7 (127133) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 524398 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 11. 2026 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 2026 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
| Počet stran | 20 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135243983 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 16282-7 +A1 (127133) z listopadu 2021 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN 16282-2 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 2: Kuchyňské větrací zákryty - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-3 +A1 (127133)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 3: Větrací stropy - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-4 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 4: Přívodní a odvodní vyústky - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-7 +A1 (127133)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 7: Instalace a použití zabudovaných systémů pro potlačování požáru
ČSN EN 16282-1 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 1: Obecné požadavky včetně výpočtové metody
ČSN EN 16282-5 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 5: Vzduchovod; Návrh a dimenzování
ČSN EN 16282-6 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 6: Oddělovače aerosolu; Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-8 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 8: Zařízení pro nakládání s aerosolem; Požadavky a zkoušení