This European Standard specifies requirements for the design, construction and operation of the air duct in commercial kitchens, including technical safety, ergonomic and hygienic features.
This European Standard is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment is washed, cleaned and food is stored and food waste areas.
This European Standard is applicable to kitchen ventilation systems except those used in domestic kitchens.
A method of verification of each requirement is also specified.
Unless otherwise specified, the requirements of this standard should be checked by way of inspection and/or measurement.
NOTE: Please note the possible existence of additional or alternative local national regulations on installation, appliance requirements and inspection, maintenance and operation.
Označení | ČSN EN 16282-5 (127134) |
---|---|
Katalogové číslo | 503979 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 3. 2018 |
Datum účinnosti | 1. 4. 2018 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
Počet stran | 20 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135039791 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN 16282-4 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 4: Přívodní a odvodní vyústky - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-2 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 2: Kuchyňské větrací zákryty - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-3 +A1 (127133)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 3: Větrací stropy - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-4 (127133)
Vybavení komerčních kuchyní - Součásti větracích zařízení pro komerční kuchyně - Část 4: Přívodní a odvodní vyústky - Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-7 +A1 (127133)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 7: Instalace a použití zabudovaných systémů pro potlačování požáru
ČSN EN 16282-1 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 1: Obecné požadavky včetně výpočtové metody
ČSN EN 16282-6 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 6: Oddělovače aerosolu; Konstrukce a bezpečnostní požadavky
ČSN EN 16282-8 (127134)
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 8: Zařízení pro nakládání s aerosolem; Požadavky a zkoušení