This document specifies a method for the enumeration of Enterobacteriaceae. It is applicable to
- products intended for human consumption and the feeding of animals, and
- environmental samples in the area of primary production, food production and food handling.
This technique is intended to be used when the number of colonies sought is expected to be more than 100 per millilitre or per gram of the test sample.
The most probable number (MPN) technique, as included in ISO 21528 1, is generally used when the number sought is expected to be below 100 per millilitre or per gram of test sample.
Označení | ČSN EN ISO 21528-2 (560096) |
---|---|
Katalogové číslo | 503957 |
Cena | 340 Kč340 |
Datum schválení | 1. 3. 2018 |
Datum účinnosti | 1. 4. 2018 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
Počet stran | 28 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135039579 |
Norma byla zrušena k | 1. 6. 2021 |
a nahrazena | ČSN EN ISO 21528-2 (560096) |
Tato norma nahradila | ČSN ISO 21528-2 (560096) z února 2006 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN ISO 21528-1 (560096)
Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae - Část 1: Průkaz bakterií čeledi Enterobacteriaceae