ČSN EN ISO 21528-2 (560096) Aktuální vydání
Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae - Část 2: Technika počítání kolonií
Anotace obsahu normy
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae. Je použitelný pro
- výrobky určené pro lidskou výživu nebo ke krmení zvířat;
- vzorky prostředí v místech prvovýroby, výroby potravin a zacházení s nimi.
Tato technika se využije tehdy, když očekávaný počet kolonií je větší než 100 v mililitru nebo gramu zkušebního vzorku.
Technika stanovení nejvíce pravděpodobného počtu (MPN), v rozsahu ISO 21528-1, se obvykle používá, když očekávaný počet kolonií je nižší než 100 v mililitru nebo gramu zkušebního vzorku.
.
| Označení | ČSN EN ISO 21528-2 (560096) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 512307 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 5. 2021 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 2021 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 20 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135123070 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 21528-2 (560096) z března 2018 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN EN ISO 21528-1 (560096)
Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae - Část 1: Průkaz bakterií čeledi Enterobacteriaceae