Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN 57 0155 (570155) Zrušená norma
Mikrobiologické zkoušení masa, masných výrobků a masových konzerv
Pokud byste ji přesto chtěli zajistit, vyplňte prosím poptávkový formulář.
Norma bude účinná až od 1. ledna 1965.
Anotace obsahu normy
Obsahuje vzorkování a mikrobiologické zkušební metody. Platí pro maso obecně, masné výrobky a konzervy i polokonzervy, krev, droby, kosti, pomocné suroviny a další. Poměrně rozsáhlá norma detailně předepisuje (a podrobně popisuje) odběry vzorků, stanoví jednotlivé zkušební (kultivační) metody a dokonce ve zvláštní kapitole V pomocné látky, živné půdy a barvicí roztoky. Právě kultivačnímu vyšetření je věnována největší část. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky ( jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 57 0155 byla schválena v červnu 1964 a nabyla účinnosti od 1.1.1965.
"Změnou a)-5/1968" se provádí v normě úprava textu.
"Změnou b)-1/1970" se provádí v normě úprava textu.
| Označení | ČSN 57 0155 (570155) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 4540 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 17. 6. 1964 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 1965 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 48 stran formátu A5 |
| EAN kód | 8590963045405 |
| Změny a opravy | Za 5.68, Zb 1.70 |
| Norma byla zrušena k | 1. 1. 2015 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 57 01 55
- ČSN 570155
- ČSN 57 01 55 : 1964
- ČSN 570155:1964
- ČSN 57 0155:1964