ČSN 56 0055 (560055) Zrušená norma
Stanovení tokoferolů
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Norma určuje postup při stanovení tokoferolů v tucích a obohacených potravinách. Podstata metody: Oxidace tokoferolů na chinony a redukce trojmocného na dvojmocné železo. Z petroletherového extraktu nezmýdelnitelného zbytku vzorku se tokoferoly izolují v tenké vrstvě oxidu hlinitého, popř. silikagelu. Skvrna příslušející tokoferolu se po sesmeknutí do chromatografické trubice eluuje ethanolem. Získaný eluát se vyhodnotí kolorimetricky metodou Emmerie - Engela. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 0055 byla schválena 13.6.1973 a nabyla účinnosti od 1.3.1974.
| Označení | ČSN 56 0055 (560055) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 4410 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 2. 1974 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 1974 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran |
| EAN kód | 8590963044101 |
| Norma byla zrušena k | 1. 2. 2001 |
| a nahrazena | ČSN EN 12822 (560055) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 56 00 55
- ČSN 560055
- ČSN 56 00 55 : 1974
- ČSN 560055:1974
- ČSN 56 0055:1974
foo