Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení vitamínu E v potravinách. Stanovení obsahu vitamínu E je uskutečňováno stanovením a-, b-, g- a d- tokoferolů metodou kapalinové chromatografie. Ve většině případů je nezbytné zmýdelnění analyzovaného materiálu následované vhodnou extrakcí. Detekce je prováděna fotometricky v UV oblasti nebo přednostně fluorometricky.
Označení | ČSN EN 12822 (560055) |
---|---|
Katalogové číslo | 65596 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 10. 2002 |
Datum účinnosti | 1. 11. 2002 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 20 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963655963 |
Norma byla zrušena k | 1. 2. 2015 |
a nahrazena | ČSN EN 12822 (560055) |
Tato norma nahradila | ČSN EN 12822 (560055) z ledna 2001 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |