ČSN ISO 3093 (461018) Zrušená norma
Obiloviny. Stanovení čísla poklesu
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Norma obsahuje ISO 3093:1982. Tato mezinárodní norma určuje metodu stanovení "čísla poklesu" obilovin, jako měřítka aktivity alfa-amylasy. Podstata zkoušky: Rychlé zmazovatění vodné suspenze mouky nebo celozrnného mletého výrobku z obilovin ve vroucí vodní lázni a následné měření ztekucení škrobu alfa-amylasou obsaženou ve vzorku. ČSN ISO 3093 (46 1018) byla vydána v květnu 1993.
| Označení | ČSN ISO 3093 (461018) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 32128 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 5. 1993 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 1993 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963321288 |
| Norma byla zrušena k | 1. 9. 2007 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 3093 (461026) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo