ČSN 56 0246-1 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Všeobecná ustanovení
Anotace obsahu normy
Tato první část normy platí pro senzorické, fyzikální, fyzikálně chemické a chemické zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny, konzervovaných teplem, chemicky, úpravou prostředí apod. Norma stanoví všeobecná ustanovení pro všechny ostatní části ČSN 56 0246. Další části normy určují metody na stanovení hodnot uvedených v příslušných předmětových normách. Norma tedy obsahuje obecné postupy pro normalizované metody zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-1 byla schválena 11.4.1988 a nabyla účinnosti od 1.6.1989. Nahradila čl. 1 až 6 ČSN 56 0246 z 30.9.1964.
| Označení | ČSN 56 0246-1 (560246) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 29471 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 11. 4. 1988 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 1989 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A5 |
| EAN kód | 8590963294711 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN 56 0246 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny
ČSN 56 0246-10 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Stanovení sušiny
ČSN 56 0246-11 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Stanovení popela a jeho zásaditosti
ČSN 56 0246-12 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Stanovení minerálních příměsí (písku)
ČSN 56 0246-13 (560246)
Metódy skúšania konzervárenských polotovarov a výrobkov z ovocia a zeleniny. Stanovenie celkovej kyslosti
ČSN 56 0246-14 (560246)
Metódy skúšania konzervárenských polotovarov a výrobkov z ovocia a zeleniny. Stanovenie ethanolu
ČSN 56 0246-15 (560246)
Metódy skúšania konzervárenských polotovarov a výrobkov z ovocia a zeleniny. Stanovenie obsahu prchavých kyselín
ČSN 56 0246-18 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Stanovení obsahu cukrů
ČSN 56 0246-3 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Senzorické zkoušky
ČSN 56 0246-5 (560246)
Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Stanovení hmotnostního podílu ovoce v pulpách
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 560246-1
- ČSN 56 02 46-1