ČSN 56 0032-1 (560032) Zrušená norma
Senzorická analýza. Metodologie. Párová porovnávací zkouška
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Metoda spočívá v porovnání organoleptických vlastností dvou vzorků výrobků a stanovení rozdílů mezi nimi podle určeného znaku nebo podle preference jednoho z nich. Jeden výrobek může být kontrolní. Metoda se užívá též při výběru a výcviku posuzovatelů. Norma tedy stanovuje jednu z metod zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 56 0032-1 byla schválena 24.10.1990 a nabyla účinnosti od 1.9.1991.
| Označení | ČSN 56 0032-1 (560032) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 29393 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 24. 10. 1990 |
| Datum účinnosti | 1. 9. 1991 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A5 |
| EAN kód | 8590963293936 |
| Norma byla zrušena k | 1. 2. 2008 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 5495 (560032) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 560032-1
- ČSN 56 00 32-1
foo