Přihlásit | Registrovat | Jak nakupovat | Reklamace | Kontakty
Uživatel nepřihlášen (přihlásit)
Celková cena: 0 Kč | Košík je prázdný

Navigátor
ČSN ISO 6611 Mléko a mléčné výrobky. Stanovení počtu jednotek kvasinek a/nebo plísní tvořících kolonie. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)

ČSN ISO 6611 (560114) Zrušená norma

Mléko a mléčné výrobky. Stanovení počtu jednotek kvasinek a/nebo plísní tvořících kolonie. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 25 °C

Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.

Zobrazit všechny normy ze třídy 5601 Metody zkoušení a společná ustanovení

Norma je v klasifikaci ICS zařazena do těchto skupin:

Označení ČSN ISO 6611 (560114)
Katalogové číslo 19707
Cena 190 Kč vč. DPH
Datum schválení 1. 6. 1996
Datum účinnosti 1. 7. 1996
Jazyk čeština
Počet stran 12 stran formátu A4
EAN kód 8590963197074
Norma byla zrušena k 1. 12. 2009

Anotace obsahu normy

Tato norma je identická s ISO 6611:1992. Norma obsahuje informativní přílohu NA. Tato mezinárodní norma specifikuje metodu pro stanovení počtu jednotek tvořících kolonie (JTK) mikroorganismů v mléce a mléčných výrobcích technikou počítání kolonií vykultivovaných při 25°C. Metoda je použitelná pro - mléko, tekuté mléčné výrobky; - sušené mléko, sušenou sladkou syrovátku, sušené podmáslí, mléčný cukr; - sýry; - technický kasein, potravinářský mléčný kasein, syřidlo; - kaseinát, sušenou kyselou syrovátku; - máslo; - mražené mléčné výrobky (včetně zmrzliny); - krémy a dezerty, zakysané mléko a smetanu. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma stanovuje některé metody zjišťování (ověřování) znaků jakosti , důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN ISO 6611 (56 0114) byla vydána v červnu 1996.