Norma je identická s ISO 8261:1989. Obsahuje informativní národní přílohu NA, jíž se provádí drobná úprava textu, spíše oprava nepřesnosti. Norma určuje všeobecné pokyny pro přípravu - analytických vzorků, - primárního ředění a - dalších pokynů pro mikrobiologické zkoušení mléka a mléčných výrobků. Postup při přípravě vzorků pro provádění normalizovaných zkoušek je podrobně popsán. Norma stanovuje některé všeobecné pokyny k zjišťování (ověřování) znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN ISO 8261 (56 0111) byla vydána v dubnu 1996.
| Označení | ČSN ISO 8261 (560111) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 19266 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 4. 1996 |
| Datum účinnosti | 1. 5. 1996 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran |
| EAN kód | 8590963192666 |
| Norma byla zrušena k | 1. 6. 2002 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 8261 (560111) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |