Vánoční provoz a PF 2025
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce ve čtvrtek 19. prosince. Objednávky došlé po 11. hodině 19. prosince odešleme až 2. ledna 2025.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2025.
ČSN ISO 3100-1 (560105) Zrušená norma
Maso a masné výrobky. Odběr vzorků a příprava analytických vzorků. Část 1: Odběr vzorků
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato část normy určuje všeobecné pokyny a specifikuje postupy, kterými je třeba se řídit při odběru primárních vzorků masa a masných výrobků. Rozlišují se postupy vzorkování pro tyto dvě skupiny výrobků: a) zásilky nebo dávky masa nebo masných výrobků vyrobených nebo balených jako jednotlivé jednotky jakékoli velikosti (např. klobásy, vakuově balené mleté maso, krájené uzeniny, konzervovaná vařená šunka), nebo sestávající z masa v částech o hmotnosti nepřesahující 2 kg; b) poražená zvířata, jejich části nebo uzené maso v částech o hmotnosti přesahující 2 kg (např. slanina, uzené půlky prasat, čerstvé nebo zmrazené maso, čerstvé nebo zmrazené maso zbavené kostí, půlky nebo čtvrtě hovězího dobytka, půlky prasat, poražená jehňata, srnčí) a mechanicky separované maso nebo sušené maso. Postup při provádění odběru a přípravy vzorků je podrobně popsán. Norma stanovuje některé postupy pro provádění metod zjišťování (ověřování) znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN ISO 3100-1 (56 0105) byla vydána v listopadu 1995.
| Označení | ČSN ISO 3100-1 (560105) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 18263 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 11. 1995 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 1995 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963182636 |
| Norma byla zrušena k | 1. 10. 2006 |
| a nahrazena | ČSN ISO 17604 (560105) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |