Vánoční provoz a PF 2025
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce ve čtvrtek 19. prosince. Objednávky došlé po 11. hodině 19. prosince odešleme až 2. ledna 2025.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2025.
ČSN ISO 6391 (560097) Zrušená norma
Maso a masné výrobky. Stanovení počtu Escherichia coli. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C na membránách
Pokud byste ji přesto chtěli zajistit, vyplňte prosím poptávkový formulář.
Anotace obsahu normy
Norma obsahuje ISO 6391:1988. Tato norma vymezuje referenční metodu pro stanovení počtu životaschopných bakterií Escherichia coli v mase a masných výrobcích. Tato metoda je záchytná jednak pro E. coli typického biotypu (biotypu 1) a rovněž pro laktózu nefermentující nebo anaerogenní varianty E. coli. Normalizována je podstata zkoušky, která vyžaduje v zásadě stanovení počtu E. coli čtyřmi po sobě následujícími stupni: resuscitací, izolací, detekcí a výpočtem. Postup analytické zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 6391 (56 0097) byla vydána v únoru 1995.
| Označení | ČSN ISO 6391 (560097) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 17205 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 2. 1995 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 1995 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963172057 |
| Norma byla zrušena k | 1. 8. 2008 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |