ČSN EN ISO 3961 (588761) Zrušená norma
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení jodového čísla
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato mezinárodní norma specifikuje referenční metodu pro stanovení jódového čísla (běžně v průmyslu známého jako IV) živočišných a rostlinných tuků a olejů, dále zde označovaných jako tuky.
Příloha popisuje metodu výpočtu IV z údajů o skladbě mastných kyselin. Tato metoda není použitelná pro rybí oleje. Rovněž za studena lisované, surové nebo nerafinované rostlinné oleje stejně jako (částečně) hydrogenované oleje mohou poskytovat různé výsledky pomocí dvou metod. Vypočtené IV je ovlivněno nečistotami a produkty teplotní degradace.
| Označení | ČSN EN ISO 3961 (588761) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 97174 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 4. 2015 |
| Datum účinnosti | 1. 5. 2015 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963971742 |
| Norma byla zrušena k | 1. 4. 2019 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 3961 (588761) |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 3961 (588761) z prosince 2013 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo