ČSN EN ISO 3961 (588761) Zrušená norma

Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení jodového čísla

ČSN EN ISO 3961 Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení jodového čísla
3 strany
(kliknutím zvětšíte)
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.

Anotace obsahu normy

Tato mezinárodní norma specifikuje referenční metodu pro stanovení jódového čísla (běžně v průmyslu známého jako IV) živočišných a rostlinných tuků a olejů, dále zde označovaných jako tuky.
Příloha popisuje metodu výpočtu IV z údajů o skladbě mastných kyselin. Tato metoda není použitelná pro rybí oleje. Rovněž za studena lisované, surové nebo nerafinované rostlinné oleje stejně jako (částečně) hydrogenované oleje mohou poskytovat různé výsledky pomocí dvou metod. Vypočtené IV je ovlivněno nečistotami a produkty teplotní degradace.

Označení ČSN EN ISO 3961 (588761)
Katalogové číslo 97174
Cena 230 Kč230
Datum schválení 1. 4. 2015
Datum účinnosti 1. 5. 2015
Jazyk čeština
Počet stran 16 stran formátu A4
EAN kód 8590963971742
Norma byla zrušena k 1. 4. 2019
a nahrazena ČSN EN ISO 3961 (588761)
Tato norma nahradila ČSN EN ISO 3961 (588761) z prosince 2013
Dostupnost skladem (tisk na počkání)