Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN EN ISO 3961 (588761) Zrušená norma
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení jodového čísla
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma specifikuje referenční metodu pro stanovení jodového čísla (běžně v průmyslu známého jako IV) živočišných a rostlinných tuků a olejů, dále zde označovaných jako tuky.
Příloha B popisuje metodu výpočtu IV z údajů o skladbě mastných kyselin. Tato metoda není použitelná pro rybí oleje. Rovněž za studena lisované, surové nebo nerafinované rostlinné oleje stejně jako (částečně) hydrogenované oleje mohou poskytovat různé výsledky pomocí dvou metod. Vypočtené IV je ovlivněno nečistotami a produkty teplotní degradace.
| Označení | ČSN EN ISO 3961 (588761) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 507008 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 3. 2019 |
| Datum účinnosti | 1. 4. 2019 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135070084 |
| Norma byla zrušena k | 1. 9. 2025 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 3961 (588761) |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 3961 (588761) z dubna 2015 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |