Tato evropská norma specifikuje obecné pokyny a výkonnostní kritéria metod pro detekci a kvantifikaci bílkovin sloužících jako marker přítomnosti potravin vyvolávajících alergii nebo jejich složek. Tato evropská norma je zaměřena zejména na metody založené na protilátce. Pokyny, minimální požadavky a výkonnostní kritéria stanovené v této evropské normě jsou určeny k zajištění porovnatelných a reprodukovatelných výsledků získaných v různých laboratořích.
| Označení | ČSN EN 15633-1 (560670) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 87419 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 1. 2011 |
| Datum účinnosti | 1. 2. 2011 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963874197 |
| Norma byla zrušena k | 1. 5. 2020 |
| a nahrazena | ČSN EN 15633-1 (560670) |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 15633-1 (560670) z července 2009 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN P CEN/TS 15633-2 (560670)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů imunologickými metodami - Část 2: Kvantitativní stanovení lískových ořechů imunoenzimatickou metodou za použití monoklonálních protilátek a detekce bílkovin kyselinou bicinchoninovou
ČSN P CEN/TS 15633-3 (560670)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů imunologickými metodami - Část 3: Kvantitativní stanovení lískových ořechů imunoenzymatickou metodou za použití polyklonálních protilátek a detekce bílkovin podle Lowryho