ČSN EN 15633-1 (560670) Nové vydání

Potraviny - Detekce potravinových alergenů imunologickými metodami - Část 1: Obecné zásady

ČSN EN 15633-1 Potraviny - Detekce potravinových alergenů imunologickými metodami - Část 1: Obecné zásady
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 230 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

This document provides an overall framework covering qualitative and quantitative methods for the determination of food allergens and allergenic ingredients using antibody-based methods in foods. This document specifies general guidelines and performance criteria for antibody-based methods for the detection and quantification of proteins that serve as markers for the presence of allergy provoking foods or food ingredients. Other methods than those described can also detect and identify the proteins. Guidelines, minimum requirements and performance criteria laid down in this document are intended to ensure that reproducible results are obtained by different analysts in private and/or official control laboratories or when conducting onsite food testing.
This document is intended to be used in addition to EN 15842.
NOTE - This document could also be applicable to other sample types where the same principles for method validation and verification would apply.

Označení ČSN EN 15633-1 (560670)
Katalogové číslo 509273
Cena 230 Kč230
Datum schválení 1. 4. 2020
Datum účinnosti 1. 5. 2020
Jazyk angličtina (obsahuje pouze anglický originál)
Počet stran 20 stran formátu A4
EAN kód 8596135092734
Tato norma nahradila ČSN EN 15633-1 (560670) z ledna 2011
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Další příbuzné normy

ČSN P CEN/TS 15633-2 (560670)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů imunologickými metodami - Část 2: Kvantitativní stanovení lískových ořechů imunoenzimatickou metodou za použití monoklonálních protilátek a detekce bílkovin kyselinou bicinchoninovou

ČSN P CEN/TS 15633-3 (560670)
Potraviny - Detekce potravinových alergenů imunologickými metodami - Část 3: Kvantitativní stanovení lískových ořechů imunoenzymatickou metodou za použití polyklonálních protilátek a detekce bílkovin podle Lowryho