ČSN P ISO/TS 22002-1 (569613)

Programy nezbytných předpokladů pro bezpečnost potravin - Část 1: Výroba potravin

ČSN P ISO/TS 22002-1 Programy nezbytných předpokladů pro bezpečnost potravin - Část 1: Výroba potravin
6 stran
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 340 Kč
včetně 0 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato mezinárodní norma stanovuje požadavky na tvorbu, uplatňování a udržování programů nezbytných předpokladů (PNP) za účelem napomáhání při kontrole řízení nebezpečí ohrožujících bezpečnost potravin. Těmito požadavky se rozumí požadavky na konstrukce a uspořádání budov a souvisícího technického vybavení; uspořádání areálu organizace, včetně pracovního prostoru a zařízení pro pracovníky; zásobování vzduchem, vodou, energií a ostatními zdroji; podpůrné služby, včetně odstraňování odpadu a odpadních vod; vhodnost zařízení a jeho dostupnost pro účely čištění, údržby a preventivní údržby; manipulace s nakupovanými materiály; opatření k zamezení křížové kontaminace; čištění a sanitace; manipulace s nakupovanými materiály; opatření k zamezení křížové kontaminace. Norma je aplikovatelná pro všechny organizace, bez ohledu na jejich velikost nebo komplexnost.

Označení ČSN P ISO/TS 22002-1 (569613)
Katalogové číslo 87008
Cena 340 Kč340
Datum schválení 1. 11. 2010
Datum účinnosti 1. 12. 2010
Jazyk čeština
Počet stran 28 stran formátu A4
EAN kód 8590963870083
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

S touto normou zákazníci nejvíce kupují

ČSN 56 9606 (569606)
Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Obecné principy hygieny potravin

ČSN EN ISO 22000 (569600)
Systémy managementu bezpečnosti potravin - Požadavky na organizaci v potravinovém řetězci

Další příbuzné normy

ČSN P ISO/TS 22002-6 (569613)
Programy nezbytných předpokladů pro bezpečnost potravin - Část 6: Výroba krmiv a potravy pro zvířata

foo