Tato mezinárodní norma poskytuje návod na:
a) existující normalizované metody (referenční i butyrometrické) pro stanovení tuku v různých mléčných výrobcích;
b) základní principy jakékoli butyrometrické analýzy a hlavní pracovní požadavky;
c) ověřování platnosti butyrometrické metody ve vztahu k odpovídající referenční metodě.
Označení | ČSN ISO 11870 (570542) |
---|---|
Katalogové číslo | 86810 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 10. 2010 |
Datum účinnosti | 1. 11. 2010 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 16 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963868103 |
Tato norma nahradila | ČSN ISO 11870 (570542) z dubna 2001 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |