Uvedená norma se zabývá používanými metodami (referenční i butyrometrickou) pro stanovení obsahu tuku v mléčných výrobcích. Uvádí principy některých acidobutyrometrických metod a základní požadavky na podmínky při aplikaci butyrometrických metod včetně platnosti postupu butyrometrické metody ve vztahu k referenční metodě.
| Označení | ČSN ISO 11870 (570542) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 61529 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 4. 2001 |
| Datum účinnosti | 1. 5. 2001 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963615295 |
| Norma byla zrušena k | 1. 11. 2010 |
| a nahrazena | ČSN ISO 11870 (570542) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |