ČSN EN 1672-2 +A1 (512000) Aktuální vydání

Potravinářské stroje - Základní pojmy - Část 2: Hygienické požadavky

ČSN EN 1672-2 +A1 Potravinářské stroje - Základní pojmy - Část 2: Hygienické požadavky
4 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 440 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

ČSN EN 1672-2+A1

Tento dokument stanovuje společné hygienické požadavky pro stroje používané pro přípravu a zpracování potraviny určené ke konzumaci lidmi a případně i zvířaty, se zřetelem na vyloučení nebo snížení rizika nákazy, infekce, onemocnění nebo poškození zdraví, způsobených touto potravinou. Tento dokument identifikuje nebezpečí, která jsou relevantní při používání potravinářských strojů a popisuje metody konstrukce a uvádí informace k používání pro vyloučení nebo snížení těchto rizik.
Tento dokument se nezabývá hygienickými riziky vztahujícími se na obsluhující pracovníky, která vznikají z používání stroje. Tento dokument platí pro potravinářské stroje. Příklady takových skupin potravinářských strojů jsou uvedeny v informativní příloze B. Kromě toho, zásady uvedené v tomto dokumentu mohou být uplatňovány na další stroje a zařízení používané ke zpracování potraviny v případě, že se tam uplatňují podobná rizika. Příklady hygienických rizik a přijatelných řešení jsou uvedeny v informativní příloze A. Tento dokument není použitelný pro stroje, které byly vyrobeny před datem vydání tohoto dokumentu CEN.

Označení ČSN EN 1672-2 +A1 (512000)
Katalogové číslo 84195
Cena 440 Kč440
Datum schválení 1. 9. 2009
Datum účinnosti 1. 10. 2009
Jazyk čeština
Počet stran 40 stran formátu A4
EAN kód 8590963841953
Tato norma nahradila ČSN EN 1672-2 (512000) z listopadu 2005
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

S touto normou zákazníci nejvíce kupují

ČSN EN 1672-1 (512000)
Potravinářské stroje - Základní pojmy - Část 1: Bezpečnostní požadavky

Další příbuzné normy

ČSN EN 1672-1 (512000)
Potravinářské stroje - Základní pojmy - Část 1: Bezpečnostní požadavky