ČSN EN 1672-2 (512000) Zrušená norma
Potravinářské stroje - Základní pojmy - Část 2: Hygienické požadavky
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tento dokument stanovuje společné hygienické požadavky pro stroje používané pro přípravu a zpracování potraviny určené ke konzumaci lidmi a zvířaty, se zřetelem na vyloučení nebo snížení rizika nákazy, infekce, onemocnění nebo poškození zdraví, způsobených touto potravinou. Tento dokument identifikuje nebezpečí, která jsou relevantní při používání potravinářských strojů a popisuje metody konstrukce a uvádí informace k používání pro vyloučení nebo snížení těchto rizik. Tento dokument se nezabývá hygienickými riziky vztahujícími se na obsluhující pracovníky, která vznikají z používání stroje.
| Označení | ČSN EN 1672-2 (512000) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 74408 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 11. 2005 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 2005 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 40 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963744087 |
| Norma byla zrušena k | 1. 10. 2009 |
| a nahrazena | ČSN EN 1672-2 +A1 (512000) |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 1672-2 (512000) z srpna 1998 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN EN 1672-1 (512000)
Potravinářské stroje - Základní pojmy - Část 1: Bezpečnostní požadavky
foo