ČSN EN ISO 8589 (560036)
Senzorická analýza - Obecné pokyny pro uspořádání senzorického pracoviště
Anotace obsahu normy
Tato mezinárodní norma poskytuje obecné pokyny pro uspořádání zkušebních místností plánovaných pro senzorickou analýzu výrobků. Popisuje požadavky na uspořádání zkušební místnosti sestávající se ze zkušebního prostoru, přípravného prostoru a kanceláře a specifikuje nutné nebo požadované podmínky. Zkušební prostor může být podobný pro potravinářské i nepotravinářské výrobky, které se hodnotí pomocí senzorických metod. Nicméně je potřeba zkušební prostor přizpůsobit danému použití. Pro hodnocení speciálních výrobků nebo při použití speciálních metod je často potřebná úprava zařízení. To je obzvláště podstatné, pokud je zkušební místnost určena pro hodnocení nepotravinářských výrobků. Ačkoliv hodně obecných principů je podobných, tato mezinárodní norma není určena pro popis zkušebního zařízení při speciálním zkoušení výrobků během inspekcí nebo při kontrole kvality v závodě.
| Označení | ČSN EN ISO 8589 (560036) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 81964 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 9. 2008 |
| Datum účinnosti | 1. 10. 2008 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 20 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963819648 |
| Změny a opravy | Z1 4.10t, A1 2.15t |
| Tato norma nahradila | ČSN ISO 8589 (560036) z ledna 1993 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení normy bylo změnou A1 2.15t změněno z ČSN ISO 8589 na ČSN EN ISO 8589.