ČSN ISO 11869 (571423) Zrušená norma

Jogurt - Stanovení titrační kyselosti - Potenciometrická metoda

ČSN ISO 11869 Jogurt - Stanovení titrační kyselosti - Potenciometrická metoda
3 strany
(kliknutím zvětšíte)
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.

Anotace obsahu normy

Norma specifikuje metodu pro stanovení titrační kyselosti potenciometrickou metodou bílého, ochuceného, slazeného a ovocného jogurtu. Podstatou metody je titrace suspenze vody a jogurtu odměrným roztokem hydroxidu sodného [c(NaOH) = 0,1 mol/l] na pH 8,3 _ 0,01 a následný výpočet titrační kyselosti v gramech kyseliny mléčné na 100 g produktu.

Označení ČSN ISO 11869 (571423)
Katalogové číslo 81599
Cena 190 Kč190
Datum schválení 1. 8. 2008
Datum účinnosti 1. 9. 2008
Jazyk čeština
Počet stran 12 stran formátu A4
EAN kód 8590963815992
Norma byla zrušena k 1. 1. 2013
a nahrazena ČSN P ISO/TS 11869 (571423)
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN ISO 11 869
  • ČSN ISO 11869:2008
  • ČSN ISO 11 869:2008
foo