Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce ve čtvrtek 19. prosince. Objednávky došlé po 11. hodině 19. prosince odešleme až 2. ledna 2025.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2025.
Tato část normy specifikuje klasickou referenční metodu pro nepřímé stanovení obsahu kaseinového dusíku v mléce. Popsaná metoda úzce navazuje na ČSN EN ISO8968-1/IDF 20-1, nebo ČSN EN ISO8968-2/IDF 20-2, kterou se stanoví obsah celkového dusíku. Z odděleného zkušebního dílu téhož mléka se vysráží kasein působením kyseliny a po odfiltrování sraženiny se stanoví obsah dusíku ve filtrátu podle ČSN EN ISO8968-1/IDF 20-1, nebo ČSN EN ISO8968-2/IDF 20-2. Obsah kaseinového dusíku se vypočte jako rozdíl mezi obsahem celkového dusíku a obsahem nekaseinového dusíku mléka.
Metoda může být modifikována pro mléka jiných druhů nebo tekuté mléčné výrobky.
Označení | ČSN ISO 17997-1 (570526) |
---|---|
Katalogové číslo | 76793 |
Cena | 190 Kč190 |
Datum schválení | 1. 9. 2006 |
Datum účinnosti | 1. 10. 2006 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 12 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963767932 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN ISO 17997-2 (570526)
Mléko - Stanovení obsahu kaseinového dusíku - Část 2: Přímá metoda