Přihlásit | Registrovat | Jak nakupovat | Reklamace | Kontakty
Uživatel nepřihlášen (přihlásit)
Celková cena: 0 Kč | Košík je prázdný

Navigátor
ČSN 57 6540 Vepřové maso pro výsek
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)

ČSN 57 6540 (576540)

Vepřové maso pro výsek

Objednat
Cena: 125 Kč
včetně 10 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Zobrazit všechny normy ze třídy 5765 Maso výsekové, čerstvé, opracované

ICS: 67.120.10 Maso a masné výrobky

Anotace obsahu normy

Návrh ČSN 57 6540 je platný pro vepřové maso určené pro výsek. V návrhu jsou uvedeny požadavky na vepřové maso, jakožto na surovinu pro výsekové maso, způsob dělení vepřových půlek na jednotlivé tržní druhy vepřového masa, včetně definic jednotlivých tržních druhů. V návrhu jsou popsány celkem tři typy dělení vepřového masa na jednotlivé tržní druhy, jsou to, standardní řez (výseková úprava), jakostní řez (kuchyňská úprava) a extra řez (speciální úprava). Dělení na jednotlivé tržní druhy je v návrhu znázorněno i graficky pomocí obrázků.

Označení ČSN 57 6540 (576540)
Katalogové číslo 66357
Cena 125 Kč vč. DPH
Datum schválení 1. 2. 2003
Datum účinnosti 1. 3. 2003
Jazyk čeština
Počet stran 8 stran formátu A4
EAN kód 8590963663579
Náhled normy zobrazit náhled obsahu normy
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Náhled obsahu normy

S touto normou zákazníci nejvíce kupují

ČSN 57 6510 (576510)
Hovězí maso pro výsek

ČSN 57 6570 (576570)
Telecí maso pro výsek

ČSN 57 6010 (576010)
Maso a masné výrobky. Termíny a definice

Označení této normy občas uvidíte zapsané jedním z alternativních způsobů:

  • ČSN 57 65 40
  • ČSN 576540
  • ČSN 57 65 40 : 2003
  • ČSN 576540:2003
  • ČSN 57 6540:2003