ČSN 57 6570 (576570)

Telecí maso pro výsek

ČSN 57 6570 Telecí maso pro výsek
2 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 125 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Návrh ČSN 57 6570 je platný pro telecí maso určené pro výsek. V návrhu jsou uvedeny požadavky na telecí maso, jakožto na surovinu pro výsekové maso, způsob dělení telecích půlek na jednotlivé tržní druhy telecího masa, včetně definic jednotlivých tržních druhů. V návrhu jsou popsány celkem tři typy dělení telecího masa na jednotlivé tržní druhy, jsou to, standardní řez (výseková úprava), jakostní řez (kuchyňská úprava) a extra řez (speciální úprava). Dělení na jednotlivé tržní druhy je v návrhu znázorněno i graficky pomocí obrázků.

Označení ČSN 57 6570 (576570)
Katalogové číslo 66356
Cena 125 Kč125
Datum schválení 1. 2. 2003
Datum účinnosti 1. 3. 2003
Jazyk čeština
Počet stran 8 stran formátu A4
EAN kód 8590963663562
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

S touto normou zákazníci nejvíce kupují

ČSN 57 6510 (576510)
Hovězí maso pro výsek

ČSN 57 6540 (576540)
Vepřové maso pro výsek

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN 57 65 70
  • ČSN 576570
  • ČSN 57 65 70 : 2003
  • ČSN 576570:2003
  • ČSN 57 6570:2003