Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN ISO 5529 (461022) Zrušená norma
Pšenice - Stanovení sedimentačního indexu - Zelenyho test
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Podle této normy se provádí laboratorní stanovení pekařské jakosti pšenice. Sedimentační index je číslo udávající v mililitrech objem sedimentu, který vznikne za specifických podmínek ze suspenze zkoušené mouky, připravené z pšenice seté (Triticum aestivum), v roztoku kyseliny mléčné. Norma uvádí potřebné chemikálie ke stanovení, přípravu zkušebních roztoků a technické požadavky na laboratorní vybavení přístroji potřebných ke stanovení. Specielními přístroji pro toto stanovení jsou třepačka na odměrné válce a mlýnek pro pokusné mletí zrn k přípravě zkušebního vzorku mouky, která nesmí obsahovat více než 0,6 % popele, pokud má být získán přesný výsledek. Přesný výsledek ovlivňuje také vlhkost zrna. Norma dále stanoví postup při provádění sedimentace, způsob vyjadřování výsledků, požadavky na shodnost zjištěných výsledků a obsah protokolu o zkoušce. V příloze A, která je normativní, jsou uvedeny postupy přípravy zkušebního vzorku mouky na jednotlivých doporučených (vhodných) typech mlýnků.
| Označení | ČSN ISO 5529 (461022) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 60097 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 10. 2000 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 2000 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963600970 |
| Norma byla zrušena k | 1. 2. 2011 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 5529 (461022) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |