This document specifies an amperometric method to determine the content of damaged starch in flour.
It is applicable to all flour samples from the industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.).
Označení | ČSN EN ISO 17715 (461505) |
---|---|
Katalogové číslo | 521217 |
Cena | 340 Kč340 |
Datum schválení | 1. 6. 2025 |
Datum účinnosti | 1. 7. 2025 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
Počet stran | 28 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135212170 |
Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 17715 (461505) z září 2015 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |