ČSN ISO 13722 (560129) Zrušená norma
Maso a masné výrobky - Stanovení počtu Brochotrix thermosphacta - Technika počítání kolonií
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 13722:1996. Mezinárodní norma ISO 13722:1996 má status české technické normy. Popisuje metodu pro stanovení počtu Brochotrix thermosphacta ve všech druzích masa a masných výrobků, včetně drůbeže; principem je technika počítání kolonií. Specifické požadavky na ochranu zdraví v riziku infekce norma neobsahuje. Postup provedení normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 13722 (56 0129) byla vydána v červnu 1998.
| Označení | ČSN ISO 13722 (560129) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 52036 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 6. 1998 |
| Datum účinnosti | 1. 7. 1998 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963520360 |
| Norma byla zrušena k | 1. 9. 2022 |
| a nahrazena | ČSN ISO 13722 (560129) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN ISO 13 722
- ČSN ISO 13722:1998
- ČSN ISO 13 722:1998
foo