ČSN ISO 13722 (560129)

Maso a masné výrobky - Stanovení počtu Brochotrix thermosphacta - Technika počítání kolonií

ČSN ISO 13722 Maso a masné výrobky - Stanovení počtu Brochotrix thermosphacta - Technika počítání kolonií
2 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 190 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 13722:1996. Mezinárodní norma ISO 13722:1996 má status české technické normy. Popisuje metodu pro stanovení počtu Brochotrix thermosphacta ve všech druzích masa a masných výrobků, včetně drůbeže; principem je technika počítání kolonií. Specifické požadavky na ochranu zdraví v riziku infekce norma neobsahuje. Postup provedení normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 13722 (56 0129) byla vydána v červnu 1998.

Označení ČSN ISO 13722 (560129)
Katalogové číslo 52036
Cena 190 Kč190
Datum schválení 1. 6. 1998
Datum účinnosti 1. 7. 1998
Jazyk čeština
Počet stran 12 stran formátu A4
EAN kód 8590963520360
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN ISO 13 722
  • ČSN ISO 13722:1998
  • ČSN ISO 13 722:1998