Tento dokument specifikuje metodu stanovení obsahu popela v obilovinách, luštěninách a jejich mlýnských výrobcích určených k lidské spotřebě. Vztahuje se na následující zdrojové materiály a výrobky:
a) zrna obilovin;
b) mouky a krupice;
c) ostatní mlýnské výrobky (otruby a výrobky s vysokým obsahem otrub, hrubé otruby);
d) směsné mouky z obilovin (směsi);
e) vedlejší výrobky z obilovin jiné než c) (jako je pšeničný lepek, kukuřičná krupice, zlomková rýžová zrna);
f) luštěniny a jejich vedlejší výrobky (mouka).
Označení | ČSN EN ISO 2171 (461019) |
---|---|
Katalogové číslo | 518098 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 10. 2023 |
Datum účinnosti | 1. 11. 2023 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 16 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135180981 |
Tato norma nahradila | ČSN ISO 2171 (461019) z prosince 2008 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |