ČSN EN ISO 20976-2 (560141)
Mikrobiologie potravinového řetězce - Požadavky a směrnice k provádění expozičních testů potravin a krmiv - Část 2: Expoziční testy pro studium inaktivačního potenciálu a kinetických parametrů
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
(kliknutím zvětšíte)
Anotace obsahu normy
This document specifies the protocols for conducting microbiological challenge tests for inactivation studies on vegetative bacteria and bacterial spores in the raw materials and ingredients, intermediate or end products.
The use of this document can be extended to yeasts which do not form mycelium.
| Označení | ČSN EN ISO 20976-2 (560141) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 516552 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 5. 2023 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 2023 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
| Počet stran | 40 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135165520 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN EN ISO 20976-1 (560141)
Mikrobiologie potravinového řetězce - Požadavky a směrnice k provádění expozičních testů potravin a krmiv - Část 1: Expoziční testy pro studium růstového potenciálu, doby lag fáze a maximální rychlosti růstu
foo