ČSN ISO 11036 (560034) Aktuální vydání
Senzorická analýza - Metodologie - Profil textury
Anotace obsahu normy
Tento dokument specifikuje metodu vytvoření profilu textury potravinářských výrobků (tuhých, polotuhých, tekutých) nebo nepotravinářských výrobků (např. kosmetiky).
Tato metoda je pouze jedním z přístupů analýzy senzorického profilu textury a existují i jiné metody. Tato metoda popisuje různé kroky v procesu stanovení úplného popisu texturních vlastností výrobků.
| Označení | ČSN ISO 11036 (560034) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 511608 |
| Cena | 340 Kč340 |
| Datum schválení | 1. 12. 2020 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 2021 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje anglický text a českou titulní stranu) |
| Počet stran | 28 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135116089 |
| Tato norma nahradila | ČSN ISO 11036 (560034) z května 1997 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN ISO 11 036
- ČSN ISO 11036:2020
- ČSN ISO 11 036:2020
foo