This document specifies a horizontal method for
- the enumeration of L. monocytogenes, and
- the enumeration of Listeria spp. (including L. monocytogenes).
This document is applicable to
- products intended for human consumption and for the feeding of animals, and
- environmental samples in the area of food production and food handling.
It is possible that certain additionally described Listeria species may not be enumerated or confirmed by this method.[3],[6],[9],[11]
Označení | ČSN EN ISO 11290-2 (560093) |
---|---|
Katalogové číslo | 503383 |
Cena | 440 Kč440 |
Datum schválení | 1. 12. 2017 |
Datum účinnosti | 1. 1. 2018 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál), připravuje se převzetí v češtině |
Počet stran | 44 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135033836 |
Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 11290-2 (560093) z září 1999 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN ISO 11290-1 (560093)
Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes a Listeria spp. - Část 1: Metoda průkazu
ČSN EN ISO 11290-1 (560093)
Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes a Listeria spp. - Část 1: Metoda průkazu